9 、小吃
13 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋生菜 。制最
小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼鸡蛋加盐混合均匀；12 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最经过翻面的小吃面皮 ，花椒盐 、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、面案抹少许油防粘，平底锅放油 ，遇热会鼓起很大的气泡 。鸡蛋、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。擀成薄饼；
7 、比平时烙饼的时候多放一点油。
11 、把面片卷起来；
4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。盖上锅盖 ，静置半小时；
2 、一面面皮凝固之后，团圆；
6、油 、
原料 ：面粉 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、把面团横向压扁 ，
10、